Argentiina

Spanish is the official language, spoken with a distinctive Argentine accent and its own vocabulary — Argentines use vos instead of tú for "you," and the double-L/Y sound (ll/y) is pronounced more like "sh" than elsewhere in Latin America. English is common in hotels and tourist-facing businesses in Buenos Aires and major destinations, but far less so once you're off the beaten path.

Claron, Movistarin tai Personalin prepaid-SIM-kortteja myydään lentokenttien kioskeissa ja puhelinkaupoissa; ota passi mukaan, sillä rekisteröinti on pakollista. Kuuluvuus on hyvä kaupungeissa ja pääreittien varrella, mutta heikkenee Patagonian syrjäisillä alueilla ja pohjoisen aavikoilla – varaudu signaalikatkoksiin pitkillä ajomatkoilla näillä alueilla.

Hanavesi on juomakelpoista Buenos Airesissa ja useimmissa suurissa kaupungeissa; pienemmissä kaupungeissa tai maaseudulla pullotettu vesi on turvallisempi vaihtoehto. Apteekit (farmacias) ovat yleisiä, ja niistä saa apua useimpiin pienempiin vaivoihin ilman reseptiä. Korkeus voi yllättää vierailijat luoteisosassa – Salta, Jujuy ja Purmamarcaa ympäröivä korkea aavikko sijaitsevat 1 200–4 000 metrin korkeudessa, joten ota rauhallisesti ensimmäiset päivä tai kaksi ja huolehdi riittävästä nesteytyksestä.

Vierailijat useimmista Amerikan maista, EU-maista ja useista muista maista voivat saapua maahan viisumivapaasti jopa 90 päivän oleskelua varten. Joistakin maista, kuten Yhdysvalloista, Kanadasta ja Australiasta tulevilta kansalaisilta saatetaan periä vastavuoroisuusmaksu tai heidän on ehkä haettava sähköistä viisumia riippuen ajankohtaisista kahdenvälisistä sopimuksista, jotka muuttuvat ajoittain.

Viisumi- ja maahantulovaatimukset muuttuvat usein. Tarkista ajankohtaiset vaatimukset viralliselta maahanmuuttoviranomaiselta tai kotimaasi suurlähetystöstä ennen matkaa.

Argentiinalaiset tervehtivät yhdellä poskisuudelmalla, jopa ystävien kesken tai toisilleen esiteltäessä – kättely on yleisempää vain muodollisissa liikeasioissa. Ruokailuajat ovat myöhäisiä: lounasta syödään kello 13 jälkeen, illallista harvoin ennen kello 21:tä, ja usein lähempänä kello 22:ta tai 23:a, erityisesti Buenos Airesissa. Asado (argentiinalainen grilliperinne) on yhtä lailla sosiaalinen rituaali kuin ateria – jos sinut kutsutaan sellaiseen, varaudu siihen, että se kestää tuntikausia. Matella, jaetulla yrtiteellä, on oma etikettinsä: juo samasta pillistä (bombilla), kun juoma kiertää, äläkä sano ”kiitos” ennen kuin olet valmis, sillä gracias-sanan sanominen viestii, ettet halua enää lisää.

Monet yritykset sulkevat ovensa iltapäiväksi pienemmissä kaupungeissa ja avaavat ne uudelleen alkuillasta, kun taas Buenos Airesissa aukioloajat ovat jatkuvampia. Hallitus siirtää toisinaan viikonlopun läheisyyteen osuvia kansallisia vapaapäiviä luodakseen pitkän viikonlopun (fin de semana largo), joten ilmoitetut päivämäärät voivat muuttua vuodesta toiseen.

• Lentäen: Argentiinan koon vuoksi kotimaanlennot ovat käytännöllinen tapa taittaa pitkiä välimatkoja – Buenos Airesin, Iguazún, El Calafaten ja Barilochen välillä lentäminen voi säästää päiviä verrattuna autolla ajamiseen tai bussilla matkustamiseen.
• Bussilla: Argentiinan kaukoliikenteen bussiverkosto on kattava ja mukava, ja yövuoroissa on makuuasentoon säädettävät "cama"-istuimet – todella käytännöllinen tapa taittaa keskipitkiä välimatkoja.
• Junalla: matkustajaliikenne on vähäistä Buenos Airesin ympäristön muutamaa paikallisjunalinjaa lukuun ottamatta; se ei ole käytännöllinen tapa matkustaa maan halki.
• Autolla: omalla autolla ajaminen toimii hyvin tietyillä alueilla, kuten Järvialueen Seitsemän järven reitillä tai Mendozan viinilaaksoissa, mutta useamman alueen kattaminen autolla vie päiviä, jotka lentämällä säästäisi.

Buenos Airesissa on kattava metroverkosto (subte) ja bussiverkosto; osta ladattava SUBE-kortti, joka toimii myös julkisessa liikenteessä kymmenissä muissa kaupungeissa ympäri maata, mukaan lukien Bariloche, Ushuaia ja Mendoza. Argentiinassa on oikeanpuoleinen liikenne.

Naudanliha on keskeisessä asemassa argentiinalaisessa ruokakulttuurissa, ja asado – puulla tai hiilillä hitaasti grillattu liha – on lähes kansallinen instituutio. Parrilla-ravintolan ruokalistalta löytyy tyypillisesti lihapaloja, kuten bife de chorizo (ulkofilee) ja ojo de bife (entrecôte), sekä alkuruoiksi chorizo-makkaraa ja morcillaa (verimakkaraa). Naudanlihan lisäksi italialainen maahanmuutto on jättänyt syvän jäljen: pizza ja pasta ovat jokapäiväistä ruokaa, ja milanesa (leivitetty leike) kilpailee pihvin kanssa kansallisena lohturuokana.

Mate, katkerahko yrttihauduke, jota siemaillaan metallipillin läpi kurpitsasta tehdyistä astioista, on enemmänkin päivittäinen rituaali kuin pelkkä juoma – näet sitä kaikkialla puistoista toimistoihin. Makeannälkään dulce de leche löytyy lähes jokaisesta jälkiruoasta, ja facturas (leivonnaiset) ovat vakiotilaus aamiaisella tai iltapäiväkahvilla. Argentiinan viinialueet, erityisesti Mendoza, tuottavat maailmanluokan Malbecia, ja pullollinen viiniä illallisen kanssa on pikemminkin sääntö kuin poikkeus.

Pääkaupunki: Buenos Aires on useimpien matkasuunnitelmien keskiössä, tarjoten tangoa, upeaa arkkitehtuuria sekä värikkäät La Bocan ja Recoletan kaupunginosat.

Iguazún putoukset: Puerto Iguazú on portti putouksille Argentiinan puolella, ja siellä on viidakkopolkuja, jotka tuovat sinut paljon lähemmäs putouksia kuin Brasilian puoleinen näköalapaikka.

Patagonia: Bariloche on järvialueen vaelluksen, hiihdon ja suklaapuotikulttuurin keskus. Kauempana etelässä El Calafate toimii tukikohtana Perito Morenon jäätikölle, kun taas El Chaltén on Argentiinan vaelluspääkaupunki Mount Fitz Royn juurella. Atlantin rannikolla Puerto Madryn on lähtöpiste valaiden katseluun ja Península Valdésin pingviiniyhdyskuntiin, ja Ushuaia, jota kutsutaan usein maailman eteläisimmäksi kaupungiksi (titteli, jota myös Chilen Puerto Williams tavoittelee), on lähtöpaikka Antarktiksen risteilyille ja ”maailmanlopun” junamatkoille.

Viini ja siirtomaa-ajan perintö: Mendoza on Argentiinan viinipääkaupunki, jota ympäröivät viinitarhat Andien taustaa vasten. Salta ja kaukainen luoteisosa kätkevät sisäänsä siirtomaa-ajan arkkitehtuuria ja Quebrada de Humahuacan sateenkaaren värisiä kalliomuodostelmia.

Sisämaan kaupungit: Córdoba on Argentiinan toiseksi suurin kaupunki, joka tunnetaan jesuiittaperinnöstään ja opiskelijoiden suosimasta yöelämästä, kun taas Paraná-joen varrella sijaitseva Rosario on rento jokivarsikaupunki ja Che Guevaran syntymäpaikka.

Rannikko: Mar del Plata on Argentiinan klassinen rantalomakaupunki, joka on täynnä lomailijoita kesäkuukausina.