Croácia

O croata é a língua oficial. O inglês é amplamente falado nas áreas turísticas costeiras e entre os mais jovens; o italiano também é comum na Ístria, e o alemão é compreendido em muitos estabelecimentos voltados para o turismo.

Planos de SIM e eSIM pré-pagos da A1, Telemach ou Hrvatski Telekom são fáceis de comprar no aeroporto ou em lojas de telemóveis. A cobertura móvel é forte ao longo da costa e nas ilhas maiores, com alguma redução nas ilhas mais pequenas e em áreas montanhosas do interior.

A água da torneira é segura para beber em todo o país. As farmácias (ljekarna) são comuns nas cidades, com pelo menos uma aberta até tarde na maioria das cidades maiores. Não são necessárias vacinas especiais para a entrada.

A Croácia faz parte do Espaço Schengen. Cidadãos da UE/EEE, dos Estados Unidos, do Canadá, da Austrália e de muitos outros países podem entrar para turismo sem visto para estadias de até 90 dias dentro de um período de 180 dias. Viajantes de países sem um acordo de isenção de visto precisam de um visto Schengen, solicitado através de uma embaixada ou consulado croata antes da viagem.

Os requisitos de visto e entrada mudam frequentemente. Verifique os requisitos atuais com a autoridade de imigração oficial ou com a embaixada do seu país antes de viajar.

Os croatas são geralmente calorosos, mas não excessivamente formais com estranhos; uma saudação casual ('dobar dan' — bom dia) ao entrar em uma loja ou café é apreciada. A cultura do café é profunda — um café deve ser saboreado lentamente, sem pressa. Trajes modestos (ombros e joelhos cobertos) são esperados ao visitar igrejas e catedrais, muitas das quais ainda são locais de culto ativos.

Os feriados podem afetar os horários de funcionamento mais em cidades menores e áreas do interior do que na costa turística. Muitos negócios familiares na costa fecham por algumas semanas na baixa temporada (normalmente de novembro a março), por isso vale a pena verificar com antecedência fora do pico do verão.

• De ônibus: Uma extensa rede de ônibus intermunicipais conecta quase todas as cidades e costuma ser mais rápida e frequente que os trens, especialmente ao longo da costa.
• De balsa: A Jadrolinija e outras operadoras realizam serviços regulares de balsas para passageiros e veículos, conectando o continente às ilhas; reserve com antecedência no verão para garantir vagas para carros.
• De trem: A rede ferroviária atende principalmente as regiões do interior e o norte do país; o litoral ao sul de Split não possui linha férrea.
• De avião: Voos domésticos e aeroportos costeiros (Split, Dubrovnik, Zadar) reduzem os longos tempos de viagem de carro a partir do norte durante o verão.

Frutos do mar, azeite e vegetais mediterrâneos definem a culinária costeira, enquanto os pratos do interior são mais fartos e típicos da Europa Central. A pašticada, carne bovina cozida lentamente em um rico molho de vinho e ameixas, é um prato clássico de celebração, e o risoto negro (crni rižot), colorido com tinta de lula, é um item básico na Dalmácia.

Ćevapi (salsichas de carne moída grelhadas) e burek (massa folhada de carne ou queijo) são comidas comuns do dia a dia, especialmente no interior. A Ístria é conhecida pelas trufas e pelo seu próprio azeite e vinho, e Pelješac e outras regiões costeiras produzem tintos muito conceituados. Rakija, uma forte aguardente de frutas, é uma bebida de boas-vindas comum, e fritule (pequenos donuts fritos) são um doce festivo.

Zagreb é a capital, com uma cidade velha austro-húngara, uma cultura de cafés vibrante e museus, incluindo o conhecido Museu dos Relacionamentos Terminados. Split, na costa da Dalmácia, foi construída em torno do Palácio de Diocleciano, da era romana, que ainda é um bairro vivo de lojas e casas.

Dubrovnik, na ponta sul da costa, é famosa pelas suas muralhas medievais intactas e pela Cidade Velha, uma grande atração (e muitas vezes muito lotada) no auge do verão. Rovinj, na Ístria, é uma cidade portuária menor, de tons pastel e com uma forte influência italiana. Hvar é uma das ilhas mais populares da Croácia, conhecida pelos campos de lavanda, vida noturna e arquitetura da era veneziana, e no interior, o Parque Nacional dos Lagos de Plitvice protege uma cadeia de lagos turquesa em terraços e cachoeiras conectados por passarelas.