Questo ristorante di soba è famoso soprattutto per il suo delizioso kamo-nanban soba, un'anatra cotta al sangue sopra noodles fatti in casa, e per il ten-seiro soba, ossia una tempura di gamberi con noddles di soba serviti freddi.
Uno dei negozi di soba più antichi della città, ha assistito a una festosa riapertura nel 2014, dopo essere stato distrutto dal fuoco all'inizio di quell'anno.
Open daily: 11:30 am - 8:00 pm
Wikipedia (Japanese) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%A0%E3%82%84%E3%81%B6%E3%81%9D%E3%81%B0
Official Website http://www.yabusoba.net/
Telefono +81-03-32510287
Indirizzo 東京都千代田区神田淡路町2-10
Coordinate 35°41'49.272" N 139°46'7.211" E
