Este restaurante soba é muito famoso pelo seu delicioso soba kamo-nanban - um pato raro cozido em cima de noodles feitas à mão - e o dez-seiro soba, que é feito de camarão empanado e noodles soba servidas frias.
Um dos restaurantes soba mais antigos da cidade, que organizou uma grande reabertura comemorativa em 2014, depois de ter queimado num incêndio no início daquele ano.
Open daily: 11:30 am - 8:00 pm
Wikipedia (Japanese) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%A0%E3%82%84%E3%81%B6%E3%81%9D%E3%81%B0
Official Website http://www.yabusoba.net/
Telefone +81-03-32510287
Endereço 東京都千代田区神田淡路町2-10
Coordenadas 35°41'49.272" N 139°46'7.211" E
